Ishrana za gastritis ima jako važnu ulogu

Gastritis je stanje u kojem se sluznica želuca upali i postane osjetljiva na kiselinu u želucu. Postoje različiti okidači koji mogu dovesti do gastritisa, poput ishrane bogate masnom hranom, stresa, upotrebe određenih lekova, infekcije bakterijom Helicobacter pylori i drugih zdravstvenih problema. Ishrana za gastritis jako važnu ulogu. Neki namirnice mogu pomoći u smanjenju simptoma, dok druge mogu pogoršati stanje. Zato ćemo predstaviti namirnice koje bi trebalo izbegavati ili smanjiti u ishrani kod gastritisa i one koje se preporučuju za konzumiranje.

Sledeći preporuke za ishranu kod gastritisa možete smanjiti simptome i olakšati oporavak. Uz to, važno je savetovati se sa lekarom ili nutricionistom ako imate gastritis kako biste dobili individualne preporuke o tome koje namirnice bi najbolje odgovarale vašem organizmu.

Koji su simptomi gastritisa?

Simptomi gastritisa mogu uključivati:

• Bol ili nelagodu u gornjem delu stomaka
• Osećaj nadutosti ili težine u stomaku nakon jela
• Mučnina i povraćanje
• Gubitak apetita
• Gorušica
• Gorak ukus u ustima
• Blaga ili jaka krvava stolica
• Umor i iscrpljenost
• Često kijanje i curenje iz nosa (u slučaju alergijskog gastritisa)
• Bol u zglobovima i osip na koži (u slučaju autoimunog gastritisa)

Pravilna Ishrana za gastritis – Ključni faktori

Kada je ishrana za gastritis u pitanju, treba obratiti pažnju na nekoliko ključnih faktora:

Izbor namirnica: Trebali biste se fokusirati na konzumiranje blagih, lako svarljivih namirnica. To uključuje nemasno meso, ribu, perad, integralne žitarice, voće, povrće i mahunarke. Trebali biste izbegavati ili smanjiti unos masne hrane, pržene hrane, ljute začine, kisele namirnice, alkohol i kofein.

Manji i češći obroci: Umesto velikih obroka, preporučuje se konzumiranje manjih, ali češćih obroka tokom dana. To će smanjiti optercćenje želudačne sluznice i olakšati varenje hrane.

Smanjenje iritansa: Izbegavajte namirnice i pića koji mogu iritirati želudačnu sluznicu, poput agruma, paradajza, ljute paprike, alkohola i gaziranih pića.

Vreme obroka: Pokušajte da jedete najmanje 2 do 3 sata pre odlaska na spavanje. Ovo će omogućiti želucu dovoljno vremena da svari hranu pre nego što legnete.

Hidratacija: Pijte dovoljno vode tokom dana kako biste održali hidrataciju. Izbegavajte pića koja mogu iritirati želudac, poput kisele ili gazirane vode.

Namirnice koje treba da sadrži ishrana za gastritis

Kada se radi o ishrani za gastritis preporučuje se konzumiranje niskomasne hrane i hrane koja ne iritira želudac. Neki primeri namirnica koje se preporučuju u ishrani za gastritis su:

• Piletina bez kože i ćuretina
• Riba
• Povrće kao što su šargarepa, tikvice, krompir, bundeva, paradaiz, brokoli, kelj, španac.
• Voće kao što su banane, dinje, lubenice, breskve, kruške.
• Kuvana riza i testenina
• Kuvana zobena kasa
• Probiotski jogurt, kefir i fermentisano povrće
• Biljni čajevi bez kofeina, kao što su kamilica, nana i đumbir

Ove namirnice su niskomasne, bogate hranjivim sastojcima i ne iritiraju sluznicu želuca. Takođe je preporučljivo jesti manje obroke, ali češće tokom dana kako bi se izbegao osećaj prejedanja i iritacija želuca.

Ishrana za gastritis – Zabranjene namirnice

Kod gastritisa, preporučuje se izbegavanje hrane koja može nadražiti sluznicu želuca ili povećati kiselost želučanog soka. Namirnice koje se ne treba da sadrži ishrana za gastritis su:

• Masna hrana, pržena hrana, masno meso i masni sirevi
• Začinjena hrana, senf, biber, ren, kari
• Kiselo voće i povrće, poput agruma, kiselih jabuka
• Alkohol, kafa, gazirana pića i sokovi sa puno šećera
• Slatkiši, slatka peciva i sladoled
• Punomasni mlečni proizvodi

Ishrana za gastritis – Predlog Jelovnika za 7 dana

Važno je napomenuti da ishrana za gastritis treba biti individualno prilagođena i sastavljena u saradnji sa doktorom ili nutricionistom. Ovdje ćemo navesti opšta načela sedmodnevne ishrane za gastritis:

Dan 1: Doručak: kasa od rize s mlekom, zobenim pahuljicama ili grižom, kuvana na vodi; pečena jabuka s cimetom. Ručak: supa od povrća s rižinim rezancima; piletina na žaru s kuvanim krompirom i salatom od svježeg povrća. Večera: riba na žaru s kuvanim povrćem (šargarepa, brokoli, karfiol); voćna salata.

Dan 2: Doručak: omlet od jaja s povrćem (paprika, luk, paradaiz); integralni hleb s namazom od svežeg sira. Ručak: supa od piletine s povrćem; riza s piletinom i kuvanim pasuljem; sveža salata od krastavaca i paradaiza. Večera: pareni file lososa s kuvanim povrćem; voćna salata.

Dan 3: Doručak: grčki jogurt s voćem (npr. borovnice); integralni hleb s namazom od maslina. Ručak: supa od povrća s rižinim rezancima; kuvani pileći file s integralnom testeninom i svežom salatom. Večera: pečena tikvica s mocarelom; voćna salata.

Dan 4: Doručak: kasa od heljde s mlekom i sucim voćem; integralni hleb s namazom od humusa. Ručak: supa od povrća s rižinim rezancima; pileći file s pireom od slatkog krompira i salatom od svežeg povrća. Večera: rižoto s gljivama i svežom salatom.

Dan 5: Doručak: kajgana od jaja s integralnim hlebom; sveža salata od povrća. Ručak: supa od povrća s rižinim rezancima; svinjski file s kuvanim povrćem (kupus, šargarepa, cvekla). Večera: pareni losos s kuvanim povrćem; voćna salata.

Dan 6: Doručak: smuti od svežeg voća i jogurta; integralni hleb s namazom od avokada. Ručak: supa od povrća s rižinim rezancima; ćureći file na žaru s kuvanim povrćem (tikvice, patlidžan, paprika). Večera: pohovana piletina s kuvanim povrćem; voćna salata.

Dan 7: Doručak: omlet od jaja s povrćem (paprika, tikvice, paradaiz); integralni hleb s namazom od maslaca i meda. Ručak: supa od povrća s rižinim rezancima; ćureći file s kuvanim pasuljem i salatom od svežeg povrća. Večera: riba na žaru s kuvanim povrćem (šargarepa, brokoli, karfiol); voćna salata.

Važno je znati

Gastritis može izazvati različite simptome koji utiču na kvalitet života. Važno je prepoznati ove simptome i potražiti odgovarajuću dijagnozu i tretman. Pravilna ishrana može biti ključna u ublažavanju simptoma gastritisa. Održavanje zdravih navika ishrane može pomoći u smanjenju upale želudačne sluznice, ublažavanju nelagode i podržavanju oporavka od gastritisa. U kombinaciji sa odgovarajućim lečenjem, pravilna ishrana može doprineti poboljšanju kvaliteta života kod osoba sa gastritisom. Uvek se konsultujte sa stručnjakom za ishranu ili lekarom kako biste dobili personalizovane savete koji odgovaraju vašem individualnom stanju.