Djumbir kao lek poznat je vec 5000 hiljada godina. Lekovitost djumbira je opisao jos drevni filozof Konfucije. Djumbir (Zingiber officinale) je visegodisnja zeljasta biljka koja se koristila hiljadama godina kao prirodni lek najvise u Kini i Indiji. Danas se u celom svetu koristi u svezem obliku, ili prahu, kao ulje i tinktura. Najvise je u upotrebi caj od djumbira a sve cesce je nezaobilazan i kao zacin, moze se nabaviti u prodavnicama hrane i biljnim apotekama. U njemu se nalazi uljana tecnost ljutog ukusa gingerol koja ima protivupalno, analgetsko i antibakterijsko dejstvo i mocan antioksidans. Nosi epitet mocne lekovite biljke i zato sto ima ogromnu nutritivnu vrednost. Sadrzi vitamine B grupe , vitamin C,E i K.Izvor je minerala gvozdja, magnezijuma, kalijuma, kalcijuma ,fosfora i natrijuma, cinka i selena.

Lekovitost djumbira

Djumbir je pokazao lekovitost za:

• Glavobolju
• Kasalj
• Eserihiju
• Holesterol
• Kardiovaskularna oboljenja
• Visok secer u krvi-naucno je dokazano je da sprecava gomilanje ugljenih hidrata u krvi i pospesuje prozvodnju insulina
• Zatvor
• Povracanje
• Gastritis i cir na zelucu,GERB (naucnici su otkrili da leci cir na zeludcu i ima 8 puta jace delovanje od najcesce prepisivanog leka za GERB)

• Kandidu
• Gojaznost (ubrzava metabolizam)
• Losu cirkulaciju
• Artritis
• Za potenciju
• Za imunitet
• Ima antikancerogeno dejstvo

Caj od djumbira za sta je dobar?

Caj od djumbira vazi za ucinkovit prirodni lek za kasalj, bronhitis, pomaze za cir na zelucu i visok holestero, jaca imunitet i pomaze za mnoge druge tegobe .Odlican je u kombinaciji sa medom i limunom.

Caj od djumbira za probavu

Caj za probavu daje odlicne rezultate napravljen na sledeci nacin: U pola litra vode kuvajte dva korena djumbira duzine 5cm dvadeset minuta. Zatim procedite i kad caj bude mlak dodajte dve kasike soka od limuna i kasiku meda. Pijte toplo ili hladno po zelji najbolje pre jela.

Caj od djumbira za ciscenje krvnih sudova od holesterola

Ova cajna mesavina djumbira i kurkume stiti srce i krvne sudove od masnih naslaga i razredjuje krv. Pozeljno je piti ga preventivno a posebno se preporucuje osobama koje imaju srcane smetnje, za ciscenje krvnih sudova i holesterol. Takodje blagotvorno deluje kod gubitka koncentracije.

Ovu cajnu mesavinu napravite na sledeci nacin: Kasicicu narendanog djumbira i kasicicu narendane kurkume prelijte sa 2dl vrele vode i poklopite da stoji petnaest minuta. Zatim procedite dodajte prstohvat bibera, kasicicu soka od limuna, kasicicu meda i napitak je spreman za konzumiranje. Uzimajte jednom dnevno,najbolje ujutru.

Caj od djumbira i koprive za ciscenje organizma

Caj od djumbira i koprive odlican je za ciscenje organizma od toksina a veoma ju je lako pripremiti. Dve kasike suve koprive i kasiku narendanog svezeg djumbira prelijte soljom vrele vode i poklopite. Posle dvadeset minuta dodajte kasiku limunovog soka i kasicicu meda i konzumirajte jednom dnevno.

Mesavina za jacanje imuniteta

Caj od djumbira jaca imuni sistem u kombinaciji sa cimetom, medom i limunom. Posebno se preoprucuje u toku zime i sezone gripa.

Recept: Kasiku rendanog djumbira prelijte sa 2dl vode i poklopite da stoji deset minuta. Zatim caj procedite i dodajte kasicicu cimeta, kasicicu domaceg meda i kasicicu soka od limuna. Pijte ujutru na prazan stoma

Caj do djumbira za mrsavljenje

Ova cajna mesavina pomaze u borbi sa viskom kilograma. Konzumira se dva puta na dan, ujutru na prazan stomak i uvece pred spavanje.Napravite na sledci nacin:

• Kasika rendanog djumbira
• Dva lovorova lista
• Pola kasicice cimeta
• Pola kasicice kima
• Pola litra vode

U pola litra vode stavite djumbir, kim i lovorov list da se kuva na tihoj vatri pola sata. Sklonite sa vatre, dodajte cimet pa posle 5 minuta procedite i napitak je spreman za konzumiranje.

Djumbir i med za kasalj i bronhitis

Djumbir u kombinaciji sa medom odlican je prirodni lek za kasalj i bronhitis. Takodje ublazava simptome napada astme. Napravite jednostavno: Oljustite koren djubmira i izrendajte. Stavite u staklenu teglicu i zalijte medom, tako da med dobro prekrije djumbir. Drzite u frizideru i uzimajte po kasicicu tri do cetiri puta na dan. Pre upotrebe uvek promesajte posto ce djumbir pustiti sok i konzumirajte sve do boljitka.

Djumbir i limun

Recept: U staklenu teglu stavite 500g meda, jedan izrendan koren djumbira, 4 cena iseckanog belog luka i sok od jednog limuna. Poklopite teglu i ostavite da stoji, da sastojci puste sokove. Sutradan dopunite teglu medom do vrha i promesajte. Drzite u frizideru i konzumirajte po 1 kasiku dobijenog melema tri puta na dan. Ovako spremljen melem efikasan je za jacanje imuniteta, cisti telo od toksina i pomaze kod prehlade i gripa.

Djumbir za imunitet

Ovaj prirodni lek za imunitet od djumbira, meda i oraha napravite na sledeci nacin:.

Potrebne namirnice:

• 1 kg domaceg meda
• 300g oraha
• 4 limuna
• 30 g djumbira 
• 200 g sargarepe
• 150 g suvog grozdja

Djumbir i sargarepu oljustite a limun samo dobro operite. Sameljite sve sastojke u blenderu i pomesajte sa medom. Konzumirajte tri puta na dan po jednu kasiku za jaci imunitet. Ova lekovita mesavina je odlicna i za potenciju.

Djumbir za stitnu zlezdu

Recept:

• 1,5l vode
• Casa prirodnog soka od brusnice
• Pola kasicice cimeta
• Cetvrtina kasicice djumbira
• Cetvrtina kasicice muskatnog oraha
• 1dl soka od narandze
• Pola decilitra soka od limuna

Stavite vodu da provri pa onda dodajte sok od brusnice, djumbir, cimet i muskatni orascic. Kuvajte dvadeset minuta a onda pustite da se ohladi. U hladan napitak sipajte sok od narandze i limuna. Pijte lagano tokom  celog dana. Ovako spremljen napitak pospesuje rad stitne zlezde.

Djumbir za izbacivanje vode iz organizma

Djumbir deluje kao diuretik, pomaze nam da se oslobodimo viska vode iz organizma i toksina putem urinarnog trakta. Simptomi zadrzavanja vode u organizmu su najcesce nadutost, osecaj tezine u nogama i oticanje nogu. Posledica su prevelikog unosa masti, soli i secera, hormonalnog disbalansa ili nedostatka vitamina B. Da se lako oslobodite viska vode napravite lekoviti napitak sa djumbirom, sargarepom i jabukom.

Recept:

• pola oljustene jabuke
• kasika rendanog djumbira
• dve sargarepe
• 1 dl vode

Sve sastojke stavite u blender i blendajte dok se dobije glatka masa i napitak je spreman. Ovaj napitak je bogat vitaminom A i veoma je koristan za imunitet.

Kako napraviti tinkturu od djumbira?

Recept: 300 grama svezeg djumbira oljustite i iseckajte na kriske. Stavite u staklenu teglu i nalijte domacom komovom rakijom do dve trecine tegle. Zatim dobro zatvorite i ostavite na tamnom mestu 14 dana u povremeno muckanje. Nakon tog perioda procedite i dodajte dve kasike meda i sok od jednog limuna. Dobro promesajte i drzite na tamnom mestu. Ovako spremljena tinktura pomaze za podizanje imuniteta i cisti krv od toksina i masnoca. Veoma je ucinkovita kod prehlade, bola u grlu, angine i glavobolje.

Etericno ulje djumbira lekovitost

Za kupku

Za toplu, stimulativnu kupku pomesati: 1 kašiku bademovog ulja, 2 kapi ulja đumbira, 3 kapi ulja pomorandze i jednu kap ulja paculija. Opustanje u kupki treba da traje 20 minuta.

Za masazu

Za masazu pre ili posle vezbanja: pomesati 2 kapi ulja djumbira, 1 kap ulja crnog bibera i 1 kap ulja majorana sa manjom količinom maslinovog ulja i masirati misicne regije.

Djumbir kao lek protiv mucnine tokom putovanja

Smanjuje mucninu prilikom putovanja na sledeci nacin: staviti 2 kapi ulja đumbira na maramicu i duboko udisati. Priznat je prirodni lek i za morsku bolest.

Ulje djumbira protiv bolova u zglobovima

Ulje pozitivno deluje na bolove u zglobovima i misicima jer ima protivupalno dejstvo.

Recept za lekovito ulje: Izrendajte svez djumbir pa procedite kroz gazu. Pomesajte dobijeni sok sa uljem jojobe ili badema u razmeri 1:5 ( jedan deo djumbira prema pet ulja jojobe ili badema ).Tako dobijeno ulje mazite na bolna mesta. Za pocetak stavite na malu povrsinu koze da budete sigurni da nece doci do neke alergijske reakcije, sto je redja pojava.

Obloge za reumu

Obloge napravljene sa djumbirom smanjuju bolove kod reume, artritisa i bolova u misicima. Pozeljno je stavljati mlake obloge na svakih pet minuta (dok koza ne pocrveni). Obloge napraviti na sledeci nacin:

U 1litar vrele vode staviti kasicu praha djumbira. Ostaviti da stoji dok se ne prohladi, zatim procediti. U procedjenu vodu umociti komade gaze pa previjati na bolna mesta.

Za zdravu kozu kosu i nokte

Sadrzi preko 40 antioksidanasa koji usporavaju proces starenja i podsticu stvaranje kolagena. Tako pomazu oporavak ostecene i suve koze i daju joj sjaj i elasticnost. Ima antisepticno dejstvo i pomaze u sprecavanju nastanaka bubuljica.

Maska od djumbira za lice

Recept: Pomesajte kasicicu meda, prstohvat djumbira u prahu i malo mleka. Masku naneti na lice i drzati 15 minuta. Zatim isprati mlakom vodom. Ova maska pomaze kod bubuljica,hidrira kozu i smanjuje crvenilo.

Za akne i masnu kozu

Ovu masku napravite jednostavno: Kasiku rendanog dumbira pomesajte sa kasikom soka od limuna i dodajte zelenu glinu. Dobijenu pastu nanesite na lice. Drzite 15 minuta pa isperite hladnom vodom.

Maska za kosu

Za kosu je pokazao odlicne rezultate kao maska ili balzam. Veoma dobro utice na popucale krajeve i na rast kose. Isprobajte recept za masku od samo dva sastojka: Potrebna vam je kasika sveze narendanog djumbira i kasika ulja jojobe. Pomesanu smesu ova dva sastojka utrljajte u vlasiste i pustite da stoji pola sata. Zatim isperite i operite kosu kao i obicno, rezultat ce vas prijatno iznenaditi.

Za gljivice na noktima

Etericno ulje pomaze kod gljivca na noktima i kozi.

Recept: Dve kapi ulja djumbira i dve kapi ulja cajevca pomesajte sa kasikom maslinovog ulja.Mazite vatom obolelo mesto dva do tri puta na dan.

Ko ne sme da pije caj od djumbira?

Ucinkovit je za jutarnje mucnine u trudnoci, ali se ne preporucuje trudnicama bez dozvole lekara. Osobama koje su na insulinu i koje piju lekove za regulisanje krvnog pritiska takodje nije preporucljivo uzimanje djumbira bez predhodnog savetovanja sa lekarom. Razredjuje krv pa se ne preporucuje osobama koje su na terapiji za razredjivanje krvi.

Cenjen kao zacin

Osim zbog svoje lekovitosti veoma cenjen i kao zacin. Koristi se za corbe, prelive i soseve. Posebno se koristi za smutije u receptima dijeta za mrsavljenje i za slatkise.

Nutritivna vrednost za 100g namirnice

Tri saveta o upotrebi djumbira

• Za caj od djumbira najbolje je koristiti svez djumbir
• Ako ga koristite u vidu praha cuvajte ga iskljucivo u staklenoj ambalazi.
• Ako ga koristite kao zacin za kuvanje, stavljajte ga u jelo na samom kraju kuvanja da ne bi izgubio lekovita svojstva.

Djumbir se smatra vrlo zdravom namirnicom, koju treba obavezno uvrstiti u ishranu.