2 Zdrava Recepta za Med od Maslačka bez Šećera i Kuvanja

Dok proleće polako budi prirodu oko nas, maslačak svojim žutim cvetovima najavljuje dolazak toplih dana. Iako ga mnogi smatraju samo običnom travom, maslačak krije u sebi pravo blago. Da, pričamo o medu od maslačka! Kroz ovaj post, otkrićemo kako ovaj skromni cvet može postati ključni sastojak za nešto tako ukusno i zdravo kao što je med od maslačka.

Recepti za med od maslačka

Ova dva jedinstvena recepta za med od maslačka ističu se po tome što čuvaju lekovita svojstva maslačka koja se mogu umanjiti kuvanjem. Osim toga jednostavni su za pripremu a ukus ovako napravljenog meda od maslačka će vas posebno oduševiti. Još jedan od benefita meda od maslačka spremljenog na ovaj način je što u njemu nema rafinisanog šećera, već pravi med.

Recept za med od svežih cvetova maslačka

Sastojci:

• 3 velike šolje svežih cvetova maslačka
• 500g meda

Uputstvo:

1. Pažljivo uberite sveže cvetove maslačka. Očistite ih tako što ćete ukloniti sve nečistoće i isperite ih pod mlazom hladne vode. Ostavite ih da se dobro ocede.
2. Stavite sveže cvetove maslačka u veću staklenu teglu.
3. Zagrejte med na srednje niskoj temperaturi dok ne postane tečan.
4. Prelijte tečni med preko svežih cvetova maslačka.
5. Dobro promešajte kako bi se cvetovi ravnomerno rasporedili u medu.
6. Pokrijte teglu poklopcem ili folijom.
7. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 2 nedelje kako bi se arome maslačka upile u med.
8. Nakon što je med upio arome maslačka, možete ga procediti kako biste uklonili cvetne ostatke, ako to želite.
9. Spremite med od maslačka u čistu, hermetički zatvorenu staklenu teglu i čuvajte na tamnom i suvom mestu.

Med sa sušenim cvetovima maslačka

Sastojci:

• 4 kašike praha od suvih cvetova maslačka
• 500g meda

Uputstva:

1. Osušene cvetove maslačka stavite u mlin za kafu i sameljite ih dok ne postanu fini prah.
2. U veću staklenu teglu stavite med.
3. Dodajte samlevene osušene cvetove maslačka u med i dobro promešajte dok se ravnomerno rasporede.
4. Pokrijte teglu poklopcem i ostavite med na suvo i tamno mesto.

Med od maslačka savršen je za dodavanje u čaj, preliv za sladoled, ili ga jednostavno možete koristiti kao običan med na tostiranom hlebu ili palačinkama. Odlična varijanta je i uzimanje kašičice meda od maslačka ujutru na prazan stomak, poput običnog meda.

Za šta je dobar maslačak?

Maslačak zapravo ima mnogo korisnih svojstava i koristi za zdravlje. Evo nekoliko primera:

Detoksikacija jetre: Maslačak se tradicionalno koristi za čišćenje i podršku jetri. Sadrži komponente koje mogu podržati funkciju jetre i pomoći u eliminaciji toksina iz organizma.

Poboljšava varenje: Listovi maslačka sadrže vlakna koja mogu podržati zdravo varenje i regulisati probavni sistem. Takođe, maslačak može delovati kao blagi diuretik, podstičući urinarni sistem i pomažući eliminaciju viška tečnosti iz organizma.

Antioksidativna svojstva: Maslačak je bogat antioksidansima, poput vitamina C i beta-karotena, koji pomažu u zaštiti ćelija od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Ovo može doprineti opštem zdravlju i smanjenju rizika od hroničnih bolesti.

Pomaže kod inflamacija: Neke studije su pokazale da ekstrakti maslačka mogu imati antiinflamatorna svojstva i pomoći u smanjenju upala u telu. To može biti korisno za ljude koji pate od stanja poput artritisa.

Podrška imunom sistemu: Zahvaljujući svom sadržaju vitamina i minerala, maslačak može pružiti podršku imunom sistemu, pomažući organizmu da se bori protiv infekcija i bolesti.

Ovo su samo neki od razloga zbog kojih je maslačak zapravo veoma koristan za zdravlje i dobrobit organizma.

Bilo da se odlučite za med od svežih ili sušenih cvetova maslačka, budite sigurni da ćete dobiti proizvod koji nije samo ukusan, već i bogat korisnim svojstvima. Uživajte u ovim receptima i neka vas svaki zalogaj podseti na lepotu i obilje koje nam priroda nudi.