Sok od celera

Celer je popularna namirnica u narodnoj medicini, i to sa dobrim razlogom. Ima mnogo lekovitih svojstava koja pomažu u lečenju bolesti različitog porekla. Na primer, celer se može koristiti za lečenje hronične bolesti bubrega, rana, čireva i reumatizma. Jedna od glavnih prednosti celera je da je bogat hranljivim materijama, antioksidansima, elektrolitima, vitaminima i mineralima. Celer ima vrlo malo kalorija te je sok od celera vrlo često sastavni deo mnogih dijeta.

Lekovitost celera

Celer važi za odličan prirodni lek za:

• Vaskularne i srčane patologije
• Pomaže u sprečavanju zaraznih bolesti
• Jača imunitet
• Odlična je preventiva protiv ateroskleroze
• Smiruje nervni sistem
• Ublažava bolesti bubrega
• Pomaže kod bolesti genitourinarnog sistema
• Za hipertenziju
• Dobar efekat ima na probavni sistem
• Pomaže u sprečavanju razvoja truležnih procesa u crevima
• Smanjuje upale i bolove kod bolesti kao što su gastritis i čir na želucu (u celeru, kao i u kupusu, postoji vitamin U koji pomaže protiv ćira na želucu)
• Pomaže u olakšavanju svarljivosti proteina
• Pored toga, ima veoma malo kalorija, odnosno ljudsko telo troši mnogo više energije na varenje celera nego što prima. Zbog toga je celer odličan saveznik u dijetetskoj ishrani. To je zlata vredna namirnica koja će vam pomoći da izgubite težinu zbog svoje ogromne liste aktivnih supstanci, vitamina i minerala, kao i sposobnosti da reguliše metabolizam lipida (masti).
• Koristan i za decu, posebno ako se dodaje u hranu u proleće da se izbegne manjak vitamina

Benefiti: Za šta je dobar sok od celera?

Svež sok od celera je sedativ, pa se koristi kod nesanice i drugih oboljenja povezanih sa nervnim sistemom. Celer se koristi kao dobar vitaminski lek. Ova biljka sprečava razvoj kancera . Celer je veoma koristan za muškarce koji imaju problema sa potencijom, takođe poboljšava funkcionisanje respiratornog sistema, srca, jetre i bubrega.

Ima moćna diuretička svojstva (pomaže izbacivanje vode). Kao što znate, višak kilograma nije samo višak masti u telu, već i vode.

Sok od celera ima delikatan diuretički efekat i zajedno sa urinom uklanja sve štetne materije iz organizma. Takođe pomaže u normalizaciji rada endokrinih žlezda. Inače, se može bezbedno koristiti za reumatizam i artritis.

Ovaj sok će vam pomoći da održite balans telesne težine i smanjite žudnju za slatkom i masnom hranom. Pored toga, pomaže da se oslobodite viška kilograma, celulita i nadutosti, jer ima pročišćavajući i diuretički efekat.

Sveže ceđeni sok od celera će pomoći u smirivanju nervnog sistema i održavanju temperaturne ravnoteže tela tokom velikih vrućina.

Sok od celera će sprečiti zatvor i smanjiti rizik od kalcifikacije u telu. Poboljšaće varenje i očistiti creva od nakupljenih štetnih materija.

Može vam pomoći za pesak u bubrezima, i doprineće njegovom bezbolnom uklanjanju. Međutim, ako imate kamenje, onda je bolje ne konzumirati ga.

Treba dodati da ima antiseptički i antimikrobni efekat i smanjuje bol. Zbog toga se često koristi za lečenje posekotina, rana i opekotina . Takođe, sok biljke se koristi za ublažavanje iritacije i crvenila očiju.

Uključite sok od celera u svoju ishranu

Postoji više načina da uključite sok od celera u svoju ishranu. Možete ga konzumirati kao samostalan napitak ili ga dodati drugim voćnim ili sokovima od povrća za bogatiji ukus. Takođe ga možete koristiti kao osnovu za smoothie ili ga dodati u razne recepte za supu i sosove. Kako god odlučite da ga konzumirate, redovna konzumacija soka od celera će vam omogućiti da iskoristite sve prednosti ovog zdravog napitka.

Kako napraviti sok od celera?

Priprema soka od celera je jednostavna: Prvo, operite svež celer i odstranite lišće. Zatim isecite celere na manje komade kako bi ih bilo lakše blendirati. Ako koristite blender, stavite celer u blender zajedno sa malo vode i blendirajte sve dok ne dobijete glatku teksturu. Ako preferirate sokovnik, ubacite komade celera u sokovnik i iscedite. Da biste pojačali ukus i dodali osvežavajuci efekat, možete dodati malo svežeg limunovog soka ili mente prema ukusu.

Recept za sok od celera, cvekle, šargarepe i jabuke

Za ovaj lekoviti sok potrebno vam je:

• 2-4 stabljike celera (ili 50-100 grama korena)
• 1/2 male cvekle
• 2 šargarepe
• 1/2 zelene jabuke

Sok se pije u malim gutljajima. Konzumirajte 1-2 puta dnevno 30 minuta pre obroka. U slučaju da nemate sokovnik, sve sastojke izrendajte, sve umotajte u gazu ili lanenu krpu, pa iscedite.

Sok od celera i limuna

Kombinacija celera i limuna je popularna zbog svojih potencijalnih zdravstvenih benefita. Celer je niskokalorično povrće koje je bogato vitaminima, mineralima i vlaknima. Sadrži i antioksidanse i fitonutrijente koji mogu imati blagotvorne efekte na zdravlje. Limun je bogat vitaminom C i drugim antioksidansima, kao i flavonoidima koji podržavaju imuni sistem.

Recept za osvežavajući napitak od celera i limuna:

Sastojci:

• 2 stabljike celera
• Sok od 1 limuna
• 500 ml vode
• Ledene kocke (opciono)

Priprema:

• Operite stabljike celera pa ih iseckajte na manje komade.
• U blenderu, dodajte iseckane komade celera i sok od limuna. Blendirajte sve zajedno dok ne dobijete glatku smesu.
• U veliku čašu ili bokal, sipajte vodu, a zatim dodajte dobijenu smesu od celera i limuna. Dobro promešajte.
• Po želji, dodajte nekoliko ledenih kocki kako biste napitak rashladili.
• Poslužite osvežavajući napitak od celera i limuna odmah i uživajte u njegovom ukusu i zdravstvenim blagodetima.

Ovaj napitak možete pripremiti i unapred i čuvati u frižideru do jednog dana. Pre konzumiranja, samo dobro promešajte kako bi se svi sastojci sjedinili.

Iskustva korisnika soka od celera

Sok od celera je postao popularan kao deo zdravog načina ishrane i često se koristi u sokovima za detoksikaciju tela. Ljudi tvrde da sok od celera ima različite prednosti za zdravlje, uključujući poboljšanje varenja, smanjenje upala, detoksikaciju tela i poboljšanje zdravlja srca i krvnih sudova.

Kada ne treba konzumirati sok od celera

U prisustvu čira na želucu ili dvanaestopalačnom crevu, ne treba koristiti celer preterano. Celer je kontraindikovan za trudnice, jer stimuliše kontrakcije materice a dojilje ga trebaju koristiti umereno.

Osobe sa proširenim venama ili tromboflebitisom takođe ne treba da konzumiraju celer, zato što širi zidove krvnih sudova, što može biti opasno kod proširenih vena.

Važno je znati

Sok od celera je osvežavajući napitak koji može pružiti brojne zdravstvene benefite. Redovno konzumiranje soka od celera može vam pomoći da unesete važne hranljive sastojke, podržite detoksikaciju organizma, ojačate imuni sistem i poboljšate opšte blagostanje. Spremanje soka od celera kod kuće je jednostavno, a možete ga prilagoditi svom ukusu dodavanjem drugih sastojaka kao što su limunov sok ili sveža menta. Uživajte u ovom ukusnom napitku i iskusite sve prednosti koje pruža sok od celera za vaše zdravlje i vitalnost.