Šta je giht, kako se leči i koliko je važna ishrana kod gihta? To je bolest uzrokovana taloženjem soli mokraćne kiseline u zglobovima. Kliničke manifestacije bolesti su: bol, deformitet zahvaćenog zgloba (najčešće nožnog palca), oštećenje funkcije, formiranje karakterističnih čvorova. U nedostatku terapije, vremenom napreduje, naslage soli u obliku mikrokristala počinju da se akumuliraju u unutrašnjim organima. Najcece su zahvaćeni bubrezi, što dovodi do razvoja pijelonefritisa (Infekcija gornjeg dela urinarnog trakta koja se razvija u bubregu) , zatajenja bubrega i drugih komplikacija. Dijagnoza se postavlja na osnovu simptoma i potvrđuje punkcijom zahvaćenog zgloba i rendgenskim snimkom. Lečenje uključuje farmakoterapiju i fizioterapiju. Za lečenje je posebno važno izbaciti iz ishrane namirnice koje pomažu razvoj bolesti.
Javlja se mnogo češće kod muškaraca nego kod žena. Najčešće kod muškaraca oko 40-50 godine starosti, kod žena – nakon 50 godine, sa početkom menopauze. 6 do 7 puta je češći kod muškaraca nego kod žena.
Zašto se javlja giht? Razlog nastanka kod većine pacjenata nije razjašnjen. Smatra se da su uzrok genetske predispozicije, konzumiranje alkohola i nezdravi obroci. Gigt se nekad nazivao „kraljevskom bolešću“, jer je bio rasprostranjen kod bogatih koji su bili neumereni u jelu i picu. Izlečenje u potpunosti nije moguće. Ali konzumiranjem dozvoljene hrane i odustajanje od loših navika značajno smanjuje učestalost napada.
Pravilna ishrana kod gihta
Jelovnik za ishranu sastavlja lekar, pojedinačno za svakog pacijenta, uzimajući u obzir težinu dijagnoze, prisutnost popratnih patologija, starost pacijenta i karakteristike njegovog tela. Svrha dijete je da se što više smanji nivo mokraćne kiseline u organizmu, što dovodi do poboljšanja opšteg stanja pacijenta i poboljšanja kvaliteta njegovog života.
Ako vas muči ova bolest ne bi trebalo da konzumirate hranu koja sadrži purine, jer purini stvaraju mokraćnu kiselinu. Preporučljivo je da se u ishranu uključi više svežeg voća i povrća. Pravilnom ishranom ćete brzo ublazitmi neugodne simptome, pa čak i produžiti period remisije. Odstupanje od dijete, upotreba začinjene i masne hrane, alkohola, kafe, brzo povećava nivo mokraćne kiseline u organizmu što dovodi do ponovnog napada. Osim konzumiranja pravih namirnica, potrebno je obratiti pažnju na režim ishrane. Treba jesti češće male porcije hrane, nikako se ne prejedati. Takođe je obavezan unos od najmanje 1,5l vode dnevno.
Namirnice koje su dobre za giht
Ishrana kod gihta treba da sadrži sledeće namirnice:
- meso: zečetina, piletina, ćuretina
- biljna ulja: najbolji izbor su laneno i maslinovo ulje
- jaja
- mlečni proizvodi
- testenine, žitarice
- povrće
- voće (posebno bobičasto)
- riba sa manjim sadržajem masti
- sušeno voće (osim suvog grožđa)
- orašasti plodovi
- čajevi za izbacivanje mokraćne kiseline
Ishrana kod gihta: Zabranjene namirnice
Kod gihta ishrana mora biti konstantno prilagođena. Potrebno je da se stalno pridržavate dijete. Obroci trebaju da budu što uravnoteženiji. Mleko i mlečni proizvodi i povrće su dozvoljeni. Važno je da pijete dovoljno tečnosti, jer se time ubrzava proces eliminacije viška mokraćne kiseline iz organizma.
Ako se držite pravilne ishrane ne samo da može ublažiti simptome i smanjiti učestalost pogoršanja, već i normalizovati težinu te tako smanjiti opterećenje na zahvaćene zglobove. Glavno pravilo je isključivanje iz ishrane namirnica bogatih purinima.
Spisak namirnica koje se moraju potpuno isključiti iz ishrane:
- začinjena, slana, dimljena, kisela hrana
- mesne prerađevine: salame, kobasice, paštete…
- konzervirana hrana
- brza hrana
- iznutrice
- crvena mesa
- morski plodovi
- masne ribe
- pečurke
- rafinisani ugljeni hidrati
- rafinisani šećer
- kvasac
- čokolada
- bilo koji alkohol (posebno vino i pivo)
- kakao, jak crni čaj, kafa, gazirana pića
Osim ishrana i promena životnih navika može pomoći kod gihta
Da bi smanjili rizik od napada morate promeniti životne navike, prilagoditi ishranu i pratiti sledeće smernice:
- Ne konzumirajte hranu bogatu purinima
- ne prejedajte se i ne gladujte
- jedite više malih porcija hrane u toku dana
- smanjite višak kilograma
- ne konzumirajte alkohol
- pijte dovoljno tečnosti od 1,5l do 2,5l dnevno
- budite redvno fizički aktivni
