Crna ribizla (Ribes nigrum L.) je samonikla lekovita biljka, danas kultivisana i često korišćena u lekovite svrhe. Bobice crne ribizle su veoma bogate vitaminom C, tačnije 50g bobica sadrži dnevne potrebe organizma za vitaminom C. Odličan je izvor vitamina B1, B2, B6 i vitamina A, E, K i P, minerala kalcijuma, kalijuma, selena, cinka i fosfora. Smatra se jednom od najhranjivijuh bobica, jakim antioksidansom, čistačem organizma od otrova i preventivom od raka. Čuva zdravlje kostiju i usporava starenje.
Posebno se u lekovite svrhe koristi čaj od lista crne ribizle koji blagotvorno deluje na mnoga stanja, čak se preporučuje i kod autoimunih bolesti. Istraživanja sprovedena u Britaniji su pokazala da je ova lekovita bobica jedan od najjačih antioksidanasa i najhranljivija od 20 najpopularnijih jestivih bobica na svetu. Takođe ima moć uklanjanja teških metala i radioktivnosti iz organizma što je potvrđeno istraživanjima posle Černobilske katastrofe.
Crna ribizla lekovitost
Crna ribizla lekovita svojstva je pokazala za:
- Čišćenje krvnih sudova
- Visok krvni pritisak
- Grip, kašalj i upalu pluća
- Alergije
- Probavne smetnje, gastritis i čir na želucu
- Infekcije mokraćnih kanala
- Dijabetes
- Anemiju
- Bolesti bubrega
- Proširene vene
- Psorijazu: Ulje semena crne ribizle blagotvorno deluje na psorijazu i autoimune bolesti, takođe blagotvorno deluje na reumu i artritis jer sadrži omega 6 masne kiseline te deluje protivupalno
- Čisti organizam od teških metala
Crna ribizla je voće koje se smatra izuzetno lekovitim zbog svog bogatog nutritivnog sastava i raznih bioaktivnih jedinjenja. Evo još nekih zdravstvenih prednosti koje se pripisuju crnoj ribizli:
Antioksidativna svojstva: Crna ribizla je bogata antioksidansima kao što su vitamin C, vitamin E, polifenoli i antocijani. Ovi antioksidansi pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala i smanjenju oksidativnog stresa u organizmu, što može smanjiti rizik od hroničnih bolesti.
Jačanje imunog sistema: Visok sadržaj vitamina C u crnoj ribizli pomaže u jačanju imunog sistema i pomaže organizmu da se bori protiv infekcija.
Podrška zdravlju srca: Crna ribizla sadrži flavonoide koji mogu poboljšati zdravlje srca i krvnih sudova. Ovi spojevi mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti i pomoći u održavanju zdravog krvnog pritiska.
Poboljšanje vida: Vitamin C i drugi antioksidansi u crnoj ribizli mogu imati blagotvoran efekat na zdravlje očiju i smanjiti rizik od očnih bolesti poput katarakte i degeneracije makule.
Antiupalna svojstva: Crna ribizla ima antiinflamatorna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju inflamacije u organizmu. Ovo može biti posebno korisno kod stanja kao što su artritis i druge upalne bolesti.
Čaj od lista crne ribizle
Čaj od lista crne ribizle odličan je čistač krvnih sudova i blagotvorno deluje na visok krvni pritisak. Takođe se koriristi kao prirodni lek za gastritis i čir na želucu i dvanaestopalačnom crevu. Odličan je za bolje varenje i apetit. Pomaže kod reume, artritisa i gihta. Smiruje nervni sistem i odlična je preventiva kod prehlade i gripa. Odlična je pomoć kod nedostatka vitamina C u organizmu i pozitivno utiče na zdravlje očiju, kože i kose.
Gde kupiti čaj od crne ribizle i kako se sprema?
Čaj crne ribizle možete kupiti u biljnim apotekama i prodavnicama zdrave hrane. Čaj se sprema vrlo jednostavno po sledećem receptu: 2 kašičice suvog lista crne ribizle preliti sa 2dl vrele vode i ostaviti poklopljeno 15 minuta. Zatim procediti i piti dva do tri puta na dan.
Čaj od lista crne ribizle po receptu oca Tadeja
Recept: Dvadeset listova crne ribizle staviti u 5dl vode da provri. Zatim skinuti sa vatre i procediti kad se prohladi. Piti u dve doze ujutru i uveče nezaslađeno za reumu, proširene vene i gastritis.
Kada brati list za čaj od crne ribizle?
Listove za čaj od crne ribizle treba brati tokom cvetanja. Sušiti ih na jakom suncu poređane na suvoj podlozi od papira. Tokom sušenja listove okretati dok se potpuno ne osuše i postanu lomljivi. Zatim ih čuvati u staklenoj tegli ili papirnoj vrećici na tamnom mestu.
Crna ribizla: Tinktura
Recept: 600g crnih ribizli opranih i očišćenih od peteljki stavite u teglu od 3 litra. Zatim zalijte sa 5dl vodke ili jake domaće rakije. Dobro zatvorite i cuajte na tamnom mestu 20 dana. Povremeno teglu protresite. Nakon 20 dana procedite i konzumirajte po jednu kašiku tinkture pre svakog obroka. Tinktura se ne preporučuje osobama sa čirom na želucu, cirozom jetre i hepatitsom.
Crna ribizla: Biljne kapi protiv alergija
Recept:
- 50g korena lopuha (Petasites hybridus)
- 50g lista crne ribizle (Ribeš nigrum)
Biljke pomešati, pa preliti sa pola litra jake rakije od šljive. Sve dobro zatvoriti, promućkati i ostaviti da stoji na toplom i tamnom mestu dve nedelje. Procediti kroz sterilnu gazu i čuvati u dobro zatvorenoj flašici. Piti po jednu kafenu kašiku tri puta na dan u šolji čaja od bokvice. izvor…Momčilo Antononijevic- Snaga Bilja
Sok od crne ribizle za anemiju
Crna ribizla odličan je prirodni lek protiv anemije, za jačanje imuniteta. Posebno se preporučuje osobama koje pate od nedostatka vitamina C i sklone su čestim virusnim i bakterijskim infekcijama. Ako niste u mogućnosti da jedete sveže bobice možete kupiti sok ili sirup crne ribizle u prodavnici zdrave hrane ili napraviti sami.
Recept za soko od crne ribizle
Recept: 1 kilogram zrelih bobica crne ribizle operite i očistite od peteljki. Zatim ih stavite u emajliranu posudu i izgnječite štapnim mikserom ili rukom. Dodajte 1 limontus i ostavite pokriveno gazom 24 sata. Zatim dodajte 1kg šećera i 7 dl vode i dobro promešajte. Procedite kroz gazu i sipajte u staklene flaše i čuvajte u frižideru.
Da li ste znali da nezrele bobice crne ribizle sadrže 4 puta više vitamina C od zrelih?
Tabela nutritivne vrednosti za 100g bobica crne ribizle
| Nutrijent | Merna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrednost | kcal | 63 |
| Ukupno proteina | g | 1,40 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 15,38 |
| Ukupno masti | g | 0,41 |
| Zasićene masne kiseline | g | 0,034 |
| Holesterol | mg | 0 |
| Voda | g | 81,96 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 0,058 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 0,179 |
| Trans-masti | g | 0,000 |
| Vitamin C | mg | 181,0 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,050 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,050 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 0,300 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 0,398 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,066 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 0,00 |
| Vitamin A | IU | 230 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 55 |
| Gvožđe(Fe) | mg | 1,54 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 24 |
| Fosfor (P) | mg | 59 |
| Kalijum (K) | mg | 322 |
| Natrijum (Na) | mg | 2 |
| Cink (Zn) | mg | 0,27 |
| Bakar (Ću) | mg | 0,086 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,256 |
Važno je znati
Crna ribizla pokazuje izvanredne lekovite osobine zbog svog bogatog nutritivnog sastava i visokog sadržaja bioaktivnih jedinjenja. Ova voćka može imati pozitivan uticaj na zdravlje iz raznih razloga.
Konzumiranje čaja od crne ribizle može pružiti slične benefite, jer se bioaktivni sastojci iz crne ribizle prenose u napitak. Čaj od crne ribizle može biti koristan kao hidratantno piće koje doprinosi opštem zdravlju i može se konzumirati kao deo uravnotežene ishrane.
Napomena: Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja zamenu za stručni medicinski savet, dijagnozu ili terapiju. Više o izvorima i autorima pročitajte ovde.