Salata od nara postala je pravi hit u svetu kulinarstva, ne samo zbog svoje izuzetne estetike već i zbog bogatstva hranljivih sastojaka. Nar je poznat po visokom sadržaju antioksidanata, vitamina C i vlakana, što ga čini savršenim dodatkom bilo kojoj salati. U ovom članku, predstavit ćemo vam nekoliko kreativnih recepata za salatu od nara, uključujući opcije sa kukuruzom, posne varijante, kao i salate sa piletinom. Bez obzira na vaše prehrambene preferencije, ovde ćete pronaći nešto što će vas oduševiti i osvežiti vaše obroke.
Salata od Nara: Osvježavajuća i Zdrava Delicija
Sastojci:
- 1 veliki nar
- 1 šolja svežih rukola ili baby spanaća
- 1 srednja narandža, oguljena i iseckana na kriške
- 1/2 šolje izmrvljenog feta sira
- 1/4 šolje naseckanih oraha ili badema
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika svežeg soka od limuna
- So i biber po ukusu
Priprema:
- Prepolovite nar i izvadite seme.
- U velikoj činiji za salatu rasporedite rukolu ili baby spanać.
- Dodajte kriške narandže, feta sir i naseckane orahe.
- U maloj posudi pomešajte maslinovo ulje i sok od limuna, prelijte preko salate.
- Lagano promešajte i poslužite.
Salata od Nara sa Kvinojom i Avokadom
Sastojci:
- 1 šolja kuvane kvinoje
- 1 veliki nar, seme
- 1 avokado, isečen na kockice
- 1/4 šolje naseckanih oraha
- 1 šolja svežih spanać listova
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika balzamičnog sirćeta
- So i biber po ukusu
Priprema:
- Skuvajte kvinoju i ostavite da se ohladi.
- U velikoj činiji pomešajte kvinoju, seme nara, avokado, orahe i spanać.
- Pomešajte maslinovo ulje i balzamično sirće, prelijte preko salate.
- Lagano promešajte i poslužite.
Salata od Nara sa Piletinom i Feta Sirom
Uvu ukusnu i zdravu salatu od nara sa piletinom možete spremiti vrlo jednostavno:
Sastojci:
- 2 pileća fileta, pečena i isečena na trakice
- 1 veliki nar, seme
- 1/2 šolje izmrvljenog feta sira
- 1/4 šolje naseckanih pistaća
- 1 šolja mešanih zelenih salata
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika svežeg soka od limuna
- So i biber po ukusu
Priprema:
- Pecite pileće filete i isečite ih na trakice.
- U velikoj činiji rasporedite zelene salate.
- Dodajte piletinu, seme nara, feta sir i pistaće.
- Pomešajte maslinovo ulje i sok od limuna, prelijte preko salate.
- Lagano promešajte i poslužite.
Salata od Nara sa Kukuruzom i Avokadom
Sastojci:
- 1 šolja kuvanog kukuruza
- 1 veliki nar, seme
- 1 avokado, isečen na kockice
- 1/4 šolje naseckanog crvenog luka
- 1 šolja mešavine zelenih salata
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika svežeg soka od limuna
- So i biber po ukusu
Priprema:
- U velikoj činiji rasporedite zelene salate.
- Dodajte kukuruz, seme nara, avokado i crveni luk.
- Pomešajte maslinovo ulje i sok od limuna, prelijte preko salate.
- Lagano promešajte i poslužite.
Posna Salata od Nara sa Krastavcem i Avokadom
Sastojci:
- 1 veliki nar, seme
- 1 veliki krastavac, isečen na kockice
- 1 avokado, isečen na kockice
- 1/4 šolje naseckanog crvenog luka
- 1/4 šolje naseckanih svežih korijandera ili peršuna
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika svežeg soka od limuna
- So i biber po ukusu
Priprema:
- U velikoj činiji pomešajte seme nara, krastavac, avokado, crveni luk i korijander (ili peršun).
- Pomešajte maslinovo ulje i sok od limuna, prelijte preko salate.
- Lagano promešajte svoju omiljenu kombinaciju koja će postati redovan deo vaše kuhinje.
Salate od nara ne samo da su bogate vitaminima i antioksidantima, već su i vrlo jednostavne za pripremu, što ih čini idealnim izborom za brze i zdrave obroke.
Kombinovanjem različitih sastojaka, kao što su kvinoja, avokado, piletina, kukuruz, i razno povrće, možete kreirati salate koje su bogate proteinima, zdravim mastima i vlaknima. Posebno su pogodne za sve one koji žele održavati zdrav način ishrane bez žrtvovanja ukusa. Posne salate, kao što su one sa krastavcem, avokadom i lešnicima, savršene su za post, ali i za sve one koji preferiraju vegansku ili vegetarijansku ishranu.
Ako želite da vaša salata od nara postane pravi hit, ne zaboravite na dobar dresing. Maslinovo ulje i sok od limuna su klasičan izbor, ali se možete poigrati i sa balzamičnim sirćetom, sokom od narandže ili limete, kako biste dodali dodatnu svežinu i aromu.
Isprobajte ove recepte i uživajte u svakom zalogaju. Ne samo da ćete obogatiti svoju ishranu, već ćete uneti i malo kreativnosti i zabave u svakodnevne obroke.