Zalfija kao lek poznata je i primenjivana vise hiljada godina. Gajila se na istoku, dok je u Evropi pocela da se gaji tek u srednjem veku. Franacki kralj Karlo Veliki uredio je zakonom obavezu gajenja lekovitog bilja, posebno zalfije (Salvia officinalis), posto se i sam izlecio od teske bolesti.U mitologiji se pominje kao glavni sastojak smese za balzamovanje i da je prvu zalfiju zasadila boginja  Afrodita. U srednjem veku kao glavni sastojak ljubavnog napitka, a sta savremena nauka kaze o zalfiji?

Zalfija (Kadulja) je visegodisnja biljka koja raste na obroncima planina do 60cm visine. Sve cesce je mozemo sresti po bastama i balkonima,a gaji se i kao kultivisana biljka. Moze se koristiti u sirovom stanju i susena. Lekoviti deo biljke je list. Koristi se obliku caja, kao tinktura ili etarsko ulje. U velikoj kolicini ima blago toksicno dejstvo zato se ne uzima u prekomernim dozama. Odlican je antioksidans, sadrzi rozmarinsku kiselinu koja neutralise slobodne radikale. Nauka kaze da zalfija ima protivupalno i antibakterijsko dejstvo i izvor je vitamina A, B1, B3, B6, B12, E i K. Sadrzi minerale magnezijum, kalcijum, kalijum, gvozdje, selen. Smiruje i pomaze kod bolova. Snizava telesnu temperaturu, takodje i secer u krvi pa je jako pozeljno koriscenje zalfije kod dijabetesa. Naucno ime zalfije je Salvia sto znaci „biti sacuvan“, sto bi se u narodu reklo: “ Spasenija „.

Za sta je sve dobra zalfija kao lek?

• Kao prirodni antibiotik protiv razlicitih bakterija
• Za smirenje i protiv stresa
• Kod poremecaja hormona i menopauze
• Jača imunitet
• Za gljivicne infekcije creva i polnih organa
• Pomaze kod oboljenja kicmene mozdine
• Kod Parkinsonove bolesti
• Kod Alchajmerove bolesti
• Caj od zalfije za grlo, upalu zdrela i krajnika
• Za lecenje promuklosti i kaslja
• Za smanjivanje secera u krvi
• Zapaljenske bolesti creva poput kolitisa i Kronove
• bolesti
• Otezan rad žučne kese
• Kod nadutosti, gastritisa
• Za bolje varenje
• Za krvnu sliku
• Poboljsava apetit
• Za reumu, za bolove u ledjima i zglobovima
• Za desni
• Cisti krv od toksina
• Kao afrodizijak i za potenciju

Caj od zalfije kao lek

Recept: Kasiku caja od zalfije prelijte sa 2dl vrele vode. Poklopite i pustite da stoji pet minuta. Zatim procedite i pijte tri puta na dan, zasladjeno medom.

Zalfija i soda bikarbona za bolno grlo

Kasiku caja od zalfije prelijte sa 2 dl vrele vode i pustite da se ohladi. Zatim dodajte kasicicu sode bikarbone i dobro promesajte da se soda otopi. Procedite i uzimajte po gutljaj u toku dana isperite grlo i ispljunite. Vrlo brzo cete osetiti olaksanje kod bola u grlu.

Zalfija kao lek u ginekologiji

Caj od zalfije pomaze zenama u menopauzi jer deluje kao esterogen u organizmu, te smanjuje valunge i druge simptome manjka esterogena. Takodje se caj od zalfije koristi za lecenje vaginalnih infekcija kandidom. Uz dodatak 1-2 kapi etericnog ulja cajevca koristi se za ispiranje.

Brojsov caj za imunitet

Priprema:

U pola litre vode kuvati kasiku zalfije 3 minuta. Zatim skloniti sa vatre pa dodati po prstohvat nane, kantariona i maticnjaka. Poklopiti i ostaviti da stoji 10 minuta. Zatim procediti i piti nezasladjeno. Solju ujutru pre dorucka i solju pred spavanje.

Caj od zalfije za mrsavljenje

• 40g zalfije
• 40g rastavica
• 40g pelina

Jednu kasiku ove cajne mesavine prelijte sa 3dl kljucale vode. Ostavite da stoji pola sata poklopljeno. Piti tri puta dnevno pre jela. Ova cajna mesavina ucinkovit je prirodni lek za mrsavljenje.

Zalfija i med kao lek

Ovako pripremljen sirup od zalfije veoma je delotvoran za kaslja:

U manju teglu stavite solju oprane i osusene domace sveze zalfije. Zatim je prelijte sa soljom meda. Zatvorite i drzite na tamnom mestu nedelju dana uz povremeno mesanje. Zatim procedite i konzumirajte po kasiku sirupa dnevno. Mozete ga konzumirati u casi mlake vode ili caja sa malo limuna za bolji efekat.

Zalfija kao lek u vidu ulja

Zalfija u vidu etericnog ulja se moze koristiti za smanjivanje napetosti. Kao kupka ili inhalacija. Cesto se koristi i u kombinaciji sa etericnim uljima mente, limuna i ruzmarina.

Kupku za opustanje mozete napraviti na sledeci nacin: 10 kapi etericnog ulja stavite u pola litra mleka. Zatim mleko sipajte u kadu s vodom i kupka je spremna.

Zalfija kao prirodni lek za problematicnu kozu

Zalfija u vidu etericnog ulja ima siroku primenu za lecenje problematicne koze lica, kao lek protiv peruti a koristi se i za potamnjivanje kose.

Upozorenje: Koncentrovano etericno ulje zalfije ne stavljati direktno na kozu. Uvek ga razblazite uljem jojobe ili kokosovim uljem.

Sapun od zalfije

Jedan deciji sapun narendajte i otopite na tihoj vatri sa 2dl caja od zalfije i 3 kasike limunovog soka. Sklonite sa vatre i dodajte 10 kapi maslinovog ulja i 200g suve zalfije isitnjene u prah. Izmesajte dobro i oblikujte tri sapuna. Ostavite tri dana da se prosuse, da bi bili spremni za upotrebu.

Ko ne sme uzimati zalfiju?

Zalfija kao lek se ne preporucuje za koriscenje trudnicama i dojiljama, kao i osobama koje boluju od epilepsije. Sadrzi tujon koji je neurotoksican kod duze upotrebe ove lekovite biljke. Zato se strogo treba pridrzavati pravila o konzumiranju zalfije u lekovite svrhe.

Upozorenje: Zalfiju ne konzumirati duze od 14 dana bez pauze!

Zalfija kao zacin

Zalfija nezaobilazan zacin u mediteranskoj kuhinji.Koristi se kao zacin za testenine,meso,divljac i salate.Takodje se koristi za kiseljenje zimnice.

Nutritivna vrednost zalfije na 100g namirnice

Kada brati zalfiju?

Zalfija cveta u maju. Za lekovite svrhe beru se list i cvet zalfije. Listovi su lekovitiji od cveta i beru se pre i posle cvetanja. Suse se na promaji u tankom sloju i cuvaju u papirnim ili platnenim vrecicama.

Savet: Odvojite malo svog vremena i posadite zalfiju na svojoj terasi ili u basti, trud ce vam se isplatiti visestruko. Bice to odlicna investicija u zdravlje!

“ Onaj koji zeli dugo da zivi, mora u maju jesti zalfiju. „

Narodna Poslovica