U poslednjih nekoliko decenija, nisko-masna dijeta postala je popularan pristup za gubitak težine, očuvanje zdravlja srca i prevenciju različitih bolesti. Ali novo istraživanje pokazuje da ovaj tip dijete može imati i značajan uticaj na smanjenje rizika smrtnosti od raka dojke kod žena.
Ovaj zaključak dolazi iz dugoročne studije, Women’s Health Initiative (WHI), koja je obuhvatila desetine hiljada žena i analizirala dugoročne efekte ishrane i hormonske terapije na zdravlje.
Šta je nisko-masna dijeta?
Nisko-masna dijeta podrazumeva unos manje od 30% ukupnih dnevnih kalorija iz masti. Fokus ove dijete je na unosu zdrave, sveže hrane poput voća, povrća, integralnih žitarica i nemasnih proteina. Namirnice koje sadrže visok procenat masti, kao što su crveno meso, punomasni mlečni proizvodi, pržena hrana i industrijski prerađeni proizvodi, smanjuju se ili se potpuno izbegavaju.
Osnovna ideja ove dijete je smanjenje unosa zasićenih masti i holesterola, kao i povećanje unosa vlakana i antioksidanata. To može doprineti boljem zdravlju srca i smanjenju rizika od različitih bolesti.
Povezanost između nisko-masne dijete i raka dojke
Studija Women’s Health Initiative pratila je više od 68.000 žena tokom perioda od 20 godina kako bi analizirala različite faktore koji utiču na njihovo zdravlje, uključujući ishranu, hormonsku terapiju i unos dodataka.
U ovoj studiji, nisko-masna dijeta nije imala direktan efekat na smanjenje rizika od razvoja raka dojke ili kolorektalnog karcinoma. Međutim, žene koje su sledile nisko-masnu dijetu tokom dužeg vremenskog perioda imale su smanjen rizik smrtnosti usled raka dojke.
Kako nisko-masna dijeta utiče na zdravlje?
Nisko-masna dijeta možda nema direktan uticaj na smanjenje incidencije raka. Međutim postoje razni mehanizmi putem kojih može doprineti poboljšanju zdravlja i smanjenju smrtnosti kod obolelih od raka dojke.
Smanjenje unosa zasićenih masti
Zasićene masti povezane su sa povećanjem rizika od srčanih oboljenja i povećanjem upalnih procesa u telu. Smanjenje unosa zasićenih masti može smanjiti upalne procese. To pozitivno utiče na celokupno zdravlje i oporavak kod pacijenata sa rakom.
Povećanje unosa vlakana i antioksidanata
Nisko-masna dijeta podstiče unos svežeg voća i povrća, koja su bogati vlaknima i antioksidansima. Ovi hranljivi sastojci pomažu u smanjenju oksidativnog stresa i upale, što je ključno za prevenciju i oporavak od hroničnih bolesti, uključujući rak dojke.
Kontrola telesne težine
Žene koje prate nisko-masnu dijetu često imaju bolju kontrolu telesne težine, što je važno, jer je prekomerna telesna težina jedan od faktora rizika za rak dojke. Regulacija težine može smanjiti opterećenje organizma i olakšati borbu protiv bolesti.
Ključni nalazi iz WHI studije
WHI studija je naglasila važnost sveukupnog obrazca ishrane i njegovog uticaja na zdravlje. Umesto fokusiranja na pojedinačne hranljive materije ili vrste namirnica.
Dugoročna analiza podataka otkrila je da žene koje su sledile nisko-masnu dijetu, u kombinaciji sa povećanim unosom voća, povrća i žitarica, imaju smanjen rizik smrtnosti usled raka dojke.
Iako studija nije pronašla direktnu povezanost između dijete i smanjenog rizika od nastanka raka, očigledno je da obrazac ishrane može igrati ključnu ulogu u zdravlju.
Kako primeniti nisko-masnu dijetu?
Ukoliko želite da implementirate nisko-masnu dijetu kao deo vašeg zdravog načina života, evo nekoliko saveta:
- Povećajte unos voća i povrća: Fokusirajte se na konzumaciju raznobojnog voća i povrća bogatog vlaknima, antioksidantima i vitaminima.
- Birajte integralne žitarice: Zamena rafinisanih žitarica sa integralnim kao što su smeđi pirinač, ovas, kinoja ili integralni hleb može pomoći u smanjenju unosa masti i povećanju unosa vlakana.
- Smanjite unos crvenog mesa i punomasnih mlečnih proizvoda: Umesto toga, birajte nemasne proteine kao što su riba, piletina, tofu ili mahunarke.
- Konzumirajte zdrave masti: Avokado, orašasti plodovi, semenke i maslinovo ulje pružaju korisne mononezasićene masti koje su dobre za srce.
- Izbegavajte prerađenu hranu: Prerađena hrana često sadrži skrivene masti i šećere koji mogu sabotirati vašu dijetu.
Zaključak: Nisko-masna dijeta i dugoročne koristi za zdravlje
Iako nisko-masna dijeta možda ne deluje direktno na prevenciju raka dojke, dugoročna primena ovog obrasca ishrane pokazala je smanjenje smrtnosti kod žena koje su već bile obolele.
Ključ uspeha leži u fokusiranju na celokupni obrazac ishrane. Uključujući zdrav unos vlakana, voća i povrća, kao i smanjenje unosa zasićenih masti.
Ukoliko tražite održiv način ishrane koji podržava vaše zdravlje i dugovečnost, nisko-masna dijeta mogla bi biti pravi izbor. Imajte na umu da je, kao i kod svake promene u ishrani, važno konsultovati se sa nutricionistom ili lekarom.
Napomena: Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja zamenu za stručni medicinski savet, dijagnozu ili terapiju. Više o izvorima i autorima pročitajte ovde.