Tražite zdrav i ukusan desert koji ne sadrži mlečne proizvode, jaja ili rafinisane šećere? Na pravom ste mestu! Ovi veganski kolačići sa lešnicima i tamnom čokoladom su pravi izbor za sve ljubitelje slatkiša koji žele nešto hranljivo i jednostavno za pripremu. U nastavku vam donosimo recept koji će vas oduševiti kombinacijom ukusa i zdravih sastojaka.
Kako napraviti ukusne i zdrave veganske kolačiće-Recept
Sastojci: Zdravi i Prirodni
Da biste napravili ove ukusne kolačiće, potrebni su vam sledeći sastojci:
- 65 g kaše od jabuke
- 45 g sojinog mleka
- 110 g kokosovog ulja
- 320 g brašna
- 60g urmi ili 115 g kokosovog šećera(prva opcija je zdravija)
- ½ kašičice soli
- 1 kašičica sode bikarbone
- 80 g lešnika
- 80 g tamne čokolade
Koraci Pripreme veganskih kolačića: Jednostavno i Brzo
Priprema ovih veganskih kolačića je veoma jednostavna i brza. Pratite ove korake:
Priprema sastojaka:
Prvi korak je topljenje kokosovog ulja. Kokosovo ulje daje prijatnu teksturu i suptilnu aromu vašim kolačićima. Kada se ulje otopi, stavite ga na stranu da se malo ohladi.
Mešanje osnovne smese:
Zatim u velikoj posudi pomešajte kašu od jabuka, sojino mleko, otopljeno kokosovo ulje, belo brašno, kokosov šećer ili urme potopljene niekoliko minuta u vodi i samelevene, so i sodu bikarbonu. Ova kombinacija sastojaka stvara savršeno uravnoteženu smesu koja će biti osnova za vaše kolačiće.
Dodavanje lešnika i čokolade:
Lešnike i tamnu čokoladu iseckajte na sitne komade. Dodajte ih u smesu i nežno izmešajte dok se ravnomerno ne rasporede.
Formiranje kolačića:
Potom oblikujte kuglice veličine oraha od smese. Položite ih na pleh obložen papirom za pečenje i lagano pritisnite kako bi dobili oblik kolačića. Po želji, u sredinu svakog kolačića možete dodati kašičicu čokoladnog namaza.
Pečenje:
Pecite kolačiće u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C oko 15 minuta. Pazite da ostanu mekani kada ih izvadite iz rerne, jer će se stvrdnuti dok se hlade.
Tajne Savršenih Kolačića -Saveti
- Upotreba kvalitetnih sastojaka, kao što su organski kokosov šećer i tamna čokolada sa visokim procentom kakaa, značajno utiče na konačni ukus kolačića.
- Ako preferirate slađe kolačiće, možete povećati količinu kokosovog šećera ili dodati malo meda ili agavinog sirupa ili još par komada urmi. Za još intenzivniji ukus, tamnu čokoladu možete zameniti čokoladom sa ukusom narandže ili mentola.
- Ovaj recept je veoma fleksibilan, pa možete dodati različite orašaste plodove, suvo voće, ili čak začine poput cimeta ili vanile za dodatni ukus.
Zaključak
Ovi veganski kolačići sa lešnicima i tamnom čokoladom su savršeni desert za sve one koji žele da uživaju u slatkišima bez osećaja krivice.
Brzo se pripremaju, ukusni su i zdravi, a mogu se prilagoditi različitim ukusima. Sledeći put kada poželite nešto slatko, setite se ovog recepta i obradujte sebe i svoje najmilije ovim divnim kolačićima!
Napomena: Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja zamenu za stručni medicinski savet, dijagnozu ili terapiju. Više o izvorima i autorima pročitajte ovde.