Trnjine kao lek i zdrava hrana nepravedno su zapostavljene pored višestrukih lekovitih moći. Koristili su ih stari Grci i Rimljani a postoje dokazi da su kao hrana upotrebljavane još u kameno doba. Trnjina (Prunus spinosa) je samonikla biljka u vidu grma koji može narasi i do 5 metara u narodu poznata i kao crni trn ili drača. Raste po kamenjarima, oko puteva, po proplancima. Ima je u Evropi, Aziji, Africi i Severnoj Americi. Cveta u aprilu i maji a plodovi su bobice tamnoplave boje i prečnika oko 1 cm,veoma bogate vitaminima i mineralima. Sto grama svežih bobica trnjine sadrži: 10 mg vitamina C, 5 mg vitamina E, 453 mg kalijuma, 5 mg kalcijuma i 22 mg magnezijuma. U lekovite svrhe se koriste svi delovi biljke: cvetovi, list, koren, plod, pa čak i kora.
Trnjine lekovitost
Trnjina, ima dugu istoriju korišćenja kao lekovita biljka. Plodovi, listovi i kora trnjine se koriste u terapijske svrhe. Evo nekih od potencijalnih lekovitih svojstava trnjine:
Bogat izvor vitamina C: Trnjina je izuzetno bogata vitaminom C, koji ima važnu ulogu u jačanju imunološkog sistema i podržavanju opšteg zdravlja. Vitamin C takođe ima antioksidativna svojstva koja pomažu u zaštiti ćelija od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
Antioksidativna aktivnost: Trnjina je bogata antioksidansima kao što su polifenoli i flavonoidi. Ovi antioksidansi pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala u organizmu, smanjujući oksidativni stres i potencijalni rizik od određenih bolesti.
Zaštita srca: Trnjina može imati blagotvoran uticaj na srce i krvne sudove. Antioksidanti prisutni u trnjini mogu pomoći u smanjenju upale i oksidativnog stresa, koji su povezani sa srčanim bolestima. Takođe se smatra da trnjina može pomoći u regulisanju krvnog pritiska i nivoa holesterola.
Digestivna podrška: Trnjina se tradicionalno koristi za podršku digestivnom sistemu. Neki sastojci u trnjini mogu imati blagi laksativni efekat i podržavati zdravu probavu. Takođe se veruje da trnjina može imati antiupalno dejstvo na crevnu sluznicu.
Antioksidativni efekat na kožu: Zahvaljujući visokom sadržaju antioksidanata, trnjina se često koristi u kozmetičkim proizvodima za negu kože. Može pomoći u zaštiti kože od oksidativnog stresa, hidrataciji i umirivanju upale.
Trnjine su pokazale lekovitost za:
- čišćenje zamašćenih krvnih sudova i krvi od toksina
- visok pritisak
- za visok šećer u krvi
- kašalj
- groznicu, pospešuje znojenje
- reumu i giht
- za zatvor, pospešuje varenje
- proliv
- za jačanje želuca
- za kožne osipe
- za žuticu (svež sok)
Trnjine kao lek u vidu čaja
Čaj od trnjina se pravi od osušenog cveta i lista ili osušenih plodova. Čaj od cveta posebno je koristan za kamen u bubregu i kod uvećane prostate. Koristi se još za kožne osipe i kao diuretik.
Recept za čaj od cveta: Jednu kašiku osucenog cveta preliti sa 2dl provrele vode i ostaviti da odstoji 15 minuta. Potom procediti i piti sveže napravljen čaj dva puta dnevno nezaslađen.
Čaj od plodova trnjine u upotrebi je kod stomačnih tegoba, kašlja, za čišćenje krvnih sudova od toksina i mršavljenje. Čaj od kore odličan je za proliv a koren se koristi za groznicu.
Trnjine u rakiji
Trnjine u rakiji kao tinktrura blagotvorno deluju na visok šećer u krvi i krvni pritisak, a odličan su prirodni lek i za zamašćene krvne sudove. Tinktura od trnjina se pravi na sledeći način: U staklenu teglu stavite 100 grama bobica i prelijte sa 5dl dobre domaće rakije ili 70% alkohola. Zatvorite i čuvajte na tamnom mestu 15 dana uz povremeno mućkanje. Zatim procedite i uzimajte tri puta na dan po jednu kašičicu ove lekovite tinkture u pola čaše vode. Tinktura trnjine odličan je čistač krvi od toksina.
Sok od trnjina lekovitost
Recept za sok od trnjina: Uveče u veću šerpu stavite 4 litara vode da provri. Zatim u vodu dodajte 4kg zrelih bobica sklonite sa vatre i poklopite. Ujutru propasirajte i dobijeni sok stavite na vatru. Dodajte 1kg šećera i mešajte na laganoj vatri da se šećer otopi. Gotov sok sipajte u pripremljene staklene flaše dobro zatvorite i umotajte u ćebe da se ohladi. Sok čuvajte ga na tamnom i hladnom mestu, nakon otvaranja u frižideru. Svež sok od trnjina pomaže za žuticu, čisti pluća, reguliše visok pritisak i blagotvorno deluje na upalu sluzokože organa za varenje.
Kad se beru trnjine
Cvet i list za čaj treba brati u aprilu i maju tokom cvetanja dok se cvet ne otvori skroz. Sušiti u tankom sloju na prozračnom mestu pa čuvati u papirnim kesama ili staklenoj ambalaži. Plodove za čaj, sok ili džem brati posle prvog mraza.
Ko ne treba uzimati trnjine?
Trnjine kao lek se ne preporučuju trudnicama i dojiljama zbog nedovoljno istraživanja o uticaju na plod.
Iako trnjine imaju brojne zdravstvene koristi, postoje određene situacije u kojima se ne preporučuju ili se treba konsultovati sa lekarom pre konzumiranja trnjina. Evo nekoliko grupa ljudi kojima se ne preporučuje trnjina:
Osobe sa alergijom na trnjine: Alergijske reakcije na trnjine su relativno retke, ali mogu se javiti. Ako imate poznatu alergiju na trnjine ili druge plodove slične porodice Rosaceae, trebali biste izbegavati konzumiranje trnjina ili se konsultovati sa alergologom pre nego što ih uključite u ishranu.
Osobe sa gastrointestinalnim problemima: Trnjine sadrže prirodne kiseline koje mogu iritirati sluznicu gastrointestinalnog trakta. Osobe sa čirom na želucu, gastritisom ili drugim gastrointestinalnim problemima mogu osetiti pogoršanje simptoma nakon konzumiranja trnjina. U takvim slučajevima, treba biti oprezan ili se posavetovati sa gastroenterologom pre upotrebe trnjina.
Osobe koje uzimaju određene lekove: Interakcije između trnjina i određenih lekova mogu se javiti. Na primer, trnjine mogu povećati nivo estrogena u organizmu, što može uticati na efikasnost hormonske terapije. Takođe, trnjine mogu uticati na apsorpciju određenih lekova, kao što su antibiotici ili lekovi za snižavanje krvnog pritiska. Ako uzimate bilo kakve lekove, uvek se konsultujte sa lekarom ili farmaceutom pre konzumiranja trnjina ili njihovih dodataka.
Naučna istraživanja o trnjinama
Trnjina pripada porodici ruža čiji svi članovi proizvode cijanovodonik, otrov koji bademima daje njihov karakterističan ukus. Ovaj toksin se nalazi uglavnom u listovima i semenu i lako se otkriva po gorkom ukusu. Obično je prisutan u premaloj količini da bi bio štetan. Pokazalo se da u malim količinama cijanovodonik stimuliše disanje i poboljšava varenje, a takođe postoje tvrdnje da je koristan u lečenju raka. U visokim dozama međutim, može izazvati respiratornu insuficijenciju, pa čak i smrt objavio je Natural Medicinal Herbs.
Zaključak
Trnjine imaju raznovrsne lekovite osobine i mogu pružiti zdravstvene koristi. One su bogate vitaminom C, antioksidansima i drugim hranljivim materijama koje mogu podržati imuni sistem, zaštititi ćelije od oksidativnog stresa, poboljšati zdravlje srca, pružiti podršku digestivnom sistemu i imati pozitivan efekat na kožu.
